2019年度教育部优秀勘察设计奖 : 清华大学南区学生食堂

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教育部2019年度优秀勘察设计奖
根据《教育部发展规划司关于转发中国勘察设计协会<关于评选2019年度工程勘察、建筑设计行业和市政公用工程优秀勘察设计奖的通知>的通知》(教发司[2019]137号)要求,中国勘察设计协会高等院校勘察设计分会于7月8日至11日在上海组织了评选。获奖项目共341项,其中优秀建筑工程设计109项、规划设计47项、园林景观设计24项、住宅与住宅小区设计8项、传统建筑设计15项、建筑结构设计17项、建筑电气设计18项、建筑智能化设计10项、水系统工程设计14项、建筑环境与能源应用专业设计18项、工程勘察(岩土工程)设计12项、市政公用工程设计47项、绿色建筑设计2项。清控人居集团成员单位清华大学建筑设计研究院荣膺其中42项2019年度度教育部优秀勘察设计奖,其中一等奖12项、二等奖8项、三等奖22项。(请点击查看获奖详情)


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清华大学南区学生食堂
所获奖项:优秀建筑工程设计一等奖
项目地点:清华大学校内
设计单位:清华大学建筑设计研究院有限公司
合作单位:北京中元工程设计顾问有限公司
用地面积:6380㎡
建筑面积:21,000㎡
设计时间:2011-2013
竣工时间:2015
设计人员:宋晔皓、孙菁芬、解丹、陈晓娟、任飞、杜爽、王丽娜、蒋炳丽、刘召军、宋肖肖、张跃、费洪凤、吴晓燕
摄 影 师 :夏至、陈溯、方淳


此项目是集学生食堂、教师餐厅、学生职业发展中心、饮食中心仓储加工于一体的综合楼。位于清华校园中心地段,重要的公共区,也是校园传统的红砖区。

地上主要功能为食堂和学生职业发展中心。北段食堂、南段学生职业发展中心,通过东西向的公共通廊连接和划分。地下二、三层分别为多功能厅、食品加工间和库房、设备用房等。


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此项目在设计中集中解决了以下几个问题:
1. 梳理校园城市环境, 将原来交通及环境混杂的地块,通过建筑及场地设计塑造成便利且校园共享的公共空间。
2.合理利用场地地形,改善场地各方向的可达性,保护原址大树及绿化,以保证环境的可持续性和场地的延续性。
3.作为校园公共建筑,利用被动式的设计策略和细部的构造设计,实现建筑的可持续性,低造价,低运营能耗。
4.为体现校园精神和文化传承,将砖的手工砌筑作为与建筑一体的艺术品。

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清华大学南区学生食堂项目,是对清华中心校园环境的一次修补更新。
1. 介入校园生活,让建筑融入校园场所,成为能被共享的公共资源。
项目用地三面临路,一侧面向广场, 是校园中心区的一处重要公共空间节点。利用场地高差,在室内设计了一条立体通廊。不仅联通了东西两侧高差2m的场地, 实现西侧B1的平层入口,更让建筑底层成为便捷开放的校园公共空间和师生聚集的场所。


2. 尊重现状环境,并充分利用自然通风和采光减少环境负荷。
力争通过建筑设计,达成可持续设计目标,充分利用自然的通风、采光,表达对自然环境中可再生能源的尊重。可持续设计不仅是对能源和材料的关注,也是对场地资源整合、自然环境共享、公共资源统筹及优化配置的人文关怀。从环境上,尽量保留场地内的原有物种群、尊重自然地形:场地内西北角原始的绿化草坡、东南角的悬铃木都在建筑和场地设计中被保留和尊重,配合公共空间细部设计实现环境文脉的延续。 从建筑上,采用可持续设计策略,尤其是与建筑空间结合的被动式设计策略,不仅改善了公共空间的舒适度,更降低了能耗和运营费用,以此保证公共资源可持续使用的属性。


公共中庭通廊、通廊顶部7个异形天窗以及屋顶庭院的采光通风设计,极大改善了室内光环境热环境,提高了空间品质降低了运营成本,并让室内环境更亲切宜人。为避免夏季过热,每个异型天窗顶部侧壁均设通风口,以便利用通高中庭空间的热压通风。为让形态自由的天窗易于施工、使用和维护,异形天窗的设计进行了细致的研究:异形窗洞与常规矩形玻璃的嵌套组合设计, 避免使用异形玻璃;天窗侧壁设置手动的垂直开启扇,以便以廉价可控好维修的方式实现夏季中庭自然通风。三层屋顶庭院,不仅为庭院周边的室内空间赢得了采光通风面, 更在庭院地面均匀设置了12个屋面天窗,为底部多功能大厅引入天光。天窗为圆形深窗洞,为首层大厅带来了更为柔和的自然天光,高起的窗井可在屋顶庭院手动侧开,以便大厅自然通风。


3. 承袭校园文化,以砌砖建构整个建筑与环境。
早期清华大学建筑,均以砖为主要材料,既有灰砖建筑,也有红砖建筑,形成了清华大学特有的建筑文化氛围。使用烧结页岩砖这种砌块材料,不仅是融于校园环境的需要,也是本项目对校园文化和人文社会层面的可持续性的考虑。构造和细部设计中尊重校园文脉和文化传承:本项目挖掘了手工砌筑工艺的多种模式,设计了5种清水砖砌筑方式,分别为砖墙普通砌筑,镂空花砖砌筑,凹砖花墙砌筑,凸砖花墙砌筑,齿状花墙砌筑等。不同的砌筑方式,对应着不同的场所的活动特性和可识别性,让砖墙与使用人群产生互动。将普通的清水砖外墙借助设计变成特殊的艺术品,校园文化的一部分。



其中,镂空花砖的设置,与功能和人的活动相关,或替代通风百叶,或应用于公共空间需要通风采光的地方,兼顾遮阳,营造了光影变幻的室内环境氛围。凹砖花墙砌筑,主要作为建筑西北侧沿户外楼梯特殊空间的标识,也作为可与学生互动的合影背景墙,暗示着校园生活的一个场景。凸砖花墙用于东南角门廊并导向树下咖啡平台。齿状花砖应用于东广场两个出入口的曲形墙面,构成吸引视线的景观小品,成为东广场的环境雕塑。


4.与室内空间一体化处理的建筑声环境和光环境的优化设计。
以顶层教师餐厅为例,为避免大厅的嘈杂和声场干扰,大厅区内设置了8组以吸声材质构造的圆拱,既是开放空间内的二次区域划分;更是改善了大厅的声场分布,每个圆拱在吸收下方嘈杂的背景声的同时,聚集了拱下小范围的声场,以便提供安静的就餐交流环境。在室内的人工照明设计中,照明设计师深入挖掘了空间本身的特质,利用空间固有的形态,塑造优雅静谧的照明氛围。主厅圆拱区的不同光色,为不同的活动场景提供所需的背景和氛围。


文章来源:THAD清华建筑设计院



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